Mi casita de blancanieves

jueves, 24 de agosto de 2017

LOCURA DE L.O.L !!!!

¿Tenéis una niña en edad infantil? Sobre 7 a 10 años.... ¿Ya os ha pedido una L.O.L.?

Si no lo ha hecho ya, estad preparadas porque llegará el día!!!!

Para que estéis preparadas, aquí os dejo un enlace de Amazon que os facilitará mucho la labor...

Están agotadas por todo... aviso...

miércoles, 28 de septiembre de 2016

TARTA DE LIMON FRESQUITA

Sacada del blog de Alma Obregón, aquí os dejo una receta deliciosa de una tarta de limón sin horno....mmmmm....

TARTA DE LIMÓN

(Ingredientes para un molde de 24-26 cms de diámetro o para 8 vasitos individuales)

Receta de Alma Obregón

Para la base:

150g de galletas tipo digestive
75g de mantequilla (yo uso Kerrygold)

Para el relleno:

390g de leche condensada
120ml de zumo de limón
200ml de nata de montar 35%mg
Colorante amarilllo (opcional)

Para decorar:

100ml de nata de montar 35%mg
Azúcar glas al gusto

Fundimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas, trituradas.

Usamos esta mezcla para cubrir la base y los laterales de nuestro molde (o, si estamos usando vasitos, la repartimos equitativamente. Reservamos en la nevera.

En un bol, mezclamos la leche condensada con el zumo de limón, recién exprimido.

Cuando la mezca esté homogénea, podemos añadir un poco de colorante amarillo para darle un toque más limonero. Pero vaya, que es opcional.

Añadimos la nata, recién montada. Es importante que esté firme pero cuidado que no se te corte. (Recuerda que para que la nata se monte bien tiene que estar fría y ser del 35% MG).

Mezclamos la nata con movimientos envolventes, usando una lengua.

Cuando la mezcla esté homogénea, la vertemos en el molde y extendemos bien con una espátula (yo uso siempre una en ángulo, también llamada "de codo", la podéis comprar aquí). Si estáis haciendo vasitos individuales, repartid la mezcla entre todos :)

Reservamos en la nevera un par de horitas, para que esté bien fría.

Cuando vayamos a servir, montamos el resto de la nata y la azucaramos al gusto. Usando una manga pastelera con boquilla grande de estrella (yo uso la 1M, a la venta aquí) decoramos los laterales de la tarta. Podemos poner una rodaja de limón en el centro como toque final.